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小蒜炒鸡蛋

时间2019-07-16 来源:富贵嗜欲网

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

父亲从市场买回小蒜,很是高兴,说是从乡下老农身边买的,一元一斤,便宜得很。我满是惊奇,做饭多年,习惯了大蒜的浓香,未曾见着小蒜的模样。

我近前一看,一地小蒜,蓬蓬松松,尽情舒展。蒜头小如鱼目,白如珍珠,蒜叶细如青丝,很是惹人喜爱。母亲如获至宝,拿来小蒜就挑拣起来。我蹲下去,与母亲一同挑拣。母亲不允,说小蒜荤得很,容易辣着眼九江癫痫病应该如何治疗睛。我哪舍得走开?纤细的小精灵早已迷上我的心菲。掐黄、去须,理小蒜是个细致活儿。果不出母亲所言,短短的几分钟,我的泪水便在眼眶里打着转儿,偶尔一两滴滴落下来,打湿了一把鲜活的小蒜。而母亲似乎并没有觉察小蒜的辛辣,依就不紧不慢地理着。

洗小蒜很讲究。按照母亲的吩咐,我把小蒜整齐地放入水中,像呵护孩子一般轻抚,一漂、二漂、三漂,直到内江癫痫病哪家好净水为止。小蒜粉嫩,禁不起大力揉搓,母亲心细,也感染了我对小生命的呵护。小蒜洗完、捞出、晾干、理顺、切匀,就可以爆炒了。

父母没来之前,做饭是我的强项,但与老人同住后,我就很少下厨。今天父亲要外出应酬,母亲又身患顽疾,自然是我下厨了。十点半,是我做饭的老点儿。我把米下锅,就忙着炒小蒜。我向锅内倒油少许,母亲摇头,说小蒜挺能吃油,成年人为什么会得癫痫病呢要多倒些才好。于是,我又倒了一些油,放入葱姜,将锅烧至大热,倒入小蒜爆炒。几铲子下去,蒜香阵阵,沁人心脾。再掺进两三个鸡蛋,也就添了几分美味。

一盘小蒜,青青白白,色彩上单调了些,却是开胃的大菜。夹上一块,饭就能下去半碗。母亲见我吃得香甜,也笑呵呵地品味起来。母亲说,别看小蒜市场少见,年轻人不认,在大锅饭时代,却是充饥饱肚的奢侈癫痫医院哪个好品。春季是最开心的季节,挣工分的间隙,人们手持小铲,满田埂地找小蒜,铲着一把就能幸福好几天。

母亲激动地说着,脸上的笑容更加灿烂了。

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作者:不详 来源:网络
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